今週の作り置き - 3 |
定番の常備菜とサラダなど。
高野豆腐
ひじきの煮物
レンコンのきんぴら
小松菜の煮びたし
大根とツナのサラダ
春雨のサラダ
かぼちゃサラダ
私立の合格発表と納金手続きなどの他
諸々事務処理があり、今日になってしまいました。
母は交通事故による入院のため、
本人に代わっての警察の事情聴取、
保険会社とのやりとり、介護認定と、
実家のそばに住んでいる妹が病院通いも合わせて
仕事の合間にフル回転の一週間です。
心は急きますが、これから行ってきます。
急ぎませんのでというお言葉に甘えて
長らくお待たせしているオーダーもあり
ずっと気にはかかっているのですが・・・。
本当に申し訳ありません。